Né en 2020, Monte Carlo Wines, c'est l'histoire d'un groupe d'amis qui partagent une passion pour l'effervescence et le glamour de Monte-Carlo et un amour pour la qualité du rosé de Provence. Approuvé par la Principauté de Monaco , nous sommes ravis de vous présenter notre exquise gamme de vins de Monte Carlo.
Produit à partir de notre beau vignoble situé sur les coteaux de la Cadière d'Azur, la plus petite et la plus prestigieuse région de Provence. Nos vignes bénéficient de plus de 3000 heures d'ensoleillement par an, indispensables à la maturation des raisins et à l'amélioration qualitative de l'année suivante. Les brises marines de la vallée de Saint-Côme maintiennent les raisins frais et secs. Ce microclimat est ce qui rend notre cuvée Prestige unique.
Issus d'un ancien vignoble familial de la région de Bandol, nous travaillons avec des contrôles qualité rigoureux tout en respectant le cycle biodynamique de la vigne, appris des générations précédentes de vignerons. La région du Bandolais est gâtée par la nature, c'est l'une des raisons pour lesquelles nous aimons travailler avec le cycle biodynamique afin de protéger notre environnement et d'exploiter l'énergie de la nature.
Nous maintenons nos rendements en dessous de 35 HL/ha ; selon la loi, ils doivent être au maximum de 40 HL/Ha.
Il ne faut pas oublier l'ingrédient phare : « notre ami le Mourvèdre ». Ce cépage noir, par sa complexité, sa structure et son caractère corsé, confère à la Cuvée Prestige son caractère unique et sa longévité.